Pão de milho

Pão de milho, uma delícia para seu café ou chá da tarde, faça sei que você irá gostar.
Ingredientes:
* 2 tabletes de fermento para pão
* Cerca de 1/2 kg de farinha de trigo
* 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
* Sal a gosto
* 2 ovos
* 1 lata de leite condensado
* 200 g de fubá ou farinha de milho peneirada
Modo de Preparar:
*. Numa tigela dissolva o fermento em meia xícara de água morna.
*. Junte meia xícara de farinha de trigo, formando um mingau e deixe crescer, coberto, por 20 minutos.
*. Acrescente a manteiga, o sal e os ovos.
*. Mexa bem.
*. Adicione o leite condensado, o fubá e volte a mexer.
*. Por último, junte farinha suficiente para obter uma massa macia.
*. Amasse bem e coloque numa tigela untada.
*. Cubra e deixe dobrar de volume.
*. Abaixe a massa com o punho e divida-a ao meio.
*. Dê o formato de broa e deixe os dois pães crescerem em assadeiras untadas, até dobrarem de volume.
*. Asse em forno pré-aquecido em temperatura moderada (170° graus) por 40 minutos.

Bom Apetite !!!
Xuchu