Macarrão ao molho

Macarrão ao molho de queijo
Ingredientes:
1 raminho de salsa ou salsa desidrata (1 colher rasa de sopa)
200g de queijo mussarela ralada (pode picar também)
2 colheres bem cheias de queijo parmesão ralado fino
1 raminho de manjericão (pode ser o desidratado)
300g de macarrão ( espaguete, talharim ou outro de sua preferência)
150ml de creme de leite ou uma caixinha de 200ml
150ml de leite
Sal, óleo e pimenta a gosto (cuidado com a pimenta, se você não gosta)
Modo de preparo:
Coloque uma panela no fogo com água. Quando começar a ferver acrescente sal e um fio de óleo. Coloque o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. À parte, coloque em uma panela o creme de leite, o leite e tempere com um pouco de sal e pimenta. Polvilhe com a salsa e o manjericão, picados, e coloque em fogo baixo para ferver. Nessa altura, acrescente os queijos e misture bem com um batedor de arame ou de madeira. Escorra o macarrão e distribua pelos pratos. Cubra com o molho de queijo e ervas. Sirva ainda quente.