Arroz com Galinha

Ingredientes:
- pedaços de frango 
- cebola picada
- tomate picado
- sal e pimenta do reino à gosto
- alho picado
- 2 xícaras de arroz
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
Modo de Preparo:
Tempere os pedaços de frango com alho, sal e pimenta, no mínimo duas horas antes.
Frite os pedaços de frango em fogo baixo até ficar bem douradinho, retire os pedaços de frango e coloque a cebola na mesma panela e refogue, sempre em fogo baixo. Coloque o tomate, refogue mais um pouquinho, coloque novamente os pedaços de frango e o arroz mexendo bem. Coloque 4 xícaras de água e o extrato de tomate, verifique o sal, aumente o fogo. Quando começar a ferver a água, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela semi-tampada. Sirva a seguir.

Fácil?
Então bom Apetite!!
Xuchu